Het verhaal van
Snackbar Ouwersloot
SINDS 1967
Het verhaal achter Snackbar Ouwersloot
Bij Snackbar Ouwersloot draait alles om traditie, smaak en een sterk gevoel van verbondenheid met de buurt. Al meer dan 50 jaar zijn wij een vaste waarde in het straatbeeld van Rijnsburg – een plek waar generaties langskomen voor een borrel snack, een gezellig praatje en hun favoriete snack.
Wat ooit begon als een bescheiden frietkraam, is in de loop der jaren uitgegroeid tot een volwaardige snackbar met een eigen karakter. Maar ondanks de groei is één ding nooit veranderd: onze passie voor kwaliteit en gastvrijheid. Bij ons stap je niet zomaar binnen voor een snelle hap – je komt thuis in een zaak waar nog écht aandacht is voor de klant.
Cees Ouwersloot sr - Onze oprichter
Op 27 Oktober 1967 begon Cees Ouwersloot (toen 28 jaar oud) een snackkar, precies drie weken nadat hij voor het eerst vader was geworden. Voorheen vrachtwagenchauffeur, vond dat het tijd was voor verandering, en besloot te beginnen aan iets wat jarenlang zal voortbestaan.
De snackkar van Ouwersloot had vanaf het begin een vaste standplaats aan de Spinozalaan in Rijnsburg. Verder stond de kar op markten, kermissen en festiviteiten in Rijnsburg, Katwijk, Wassenaar, Noordwijk, Voorschoten en in Leiden.
Het eerste gebouw
In november 1970 maakte de vertrouwde snackkar plaats voor een heuse snackbar: het eerste vaste onderkomen van Snackbar Ouwersloot werd een feit. Gevestigd aan de Spinozalaan, groeide dit knusse pandje al snel uit tot een begrip in de wijk.
De snackbar opende zijn deuren elke dag (behalve op zondag) van 12:00 tot 13:30 voor de lunch en ging ’s middags weer open vanaf 15:30 tot diep in de nacht. Vooral in de late uurtjes was het er vaak gezellig druk.
2e generatie
Cees sr. zijn eerste zoon Sjaak Ouwersloot, stapte in de zaak samen met zijn vader in 1998. In 2006 besloot Cees Ouwersloot sr. het rustiger aan te gaan doen, en deed de zaak ook over aan zijn tweede zoon, Cees Ouwersloot jr.
De gebroeders Ouwersloot droegen de trots over van hun vader en bereikten samen nieuwe successen met de zaak. Een nieuw tijdperk, met precies dezelfde motivatie en passie als voorheen.
Onze huidige locatie
In 2009 vond de grootste verandering plaats, de bouw van ons huidige gebouw, zoals u dit kent. De volledige Spinozalaan kreeg een metamorfose, waarbij er flats naar de grond moesten, nieuwe huizen, een dierenweide, een speeltuin en uiteraard het nieuwe gebouw van de snackbar werd gebouwd.
Hier geniet je nu al meer dan 15 jaar van jouw favoriete maaltijd.
Van medewerker tot eigenaar: Arjan zet de traditie voort
Na elf jaar trouwe dienst bij Snackbar Ouwersloot neemt Arjan Heemskerk in 2024 met trots de zaak over van Sjaak. Wat begon als een bijbaan groeide uit tot een passie, en inmiddels kent Arjan het bedrijf van binnen en van buiten.
Sjaak, die jarenlang het hart van de snackbar was, doet vanwege gezondheidsredenen een stap terug. Met een gerust hart draagt hij het stokje over aan Arjan, wetende dat de zaak in vertrouwde handen is. Onder Arjans leiding blijft Ouwersloot trouw aan zijn roots, maar is het ook klaar voor een frisse toekomst.
Onze passie en trots
Het verhaal van Snackbar Ouwersloot is de bron van onze passie, onze trots, en de reden waarom we elke dag met volle toewijding klaarstaan voor onze klanten. Het is niet zomaar een verhaal over snacks en friet — het is een verhaal van generaties, van doorzettingsvermogen, van warmte en betrokkenheid bij de buurt. Deze geschiedenis maakt ons méér dan een gewone snackbar: we zijn een begrip in de regio, een vertrouwd gezicht in het straatbeeld, en voor velen een plek vol herinneringen.
